Bestellung · Zahlung
Verkauf, Einkauf, Lager und Buchhaltung in einem
Auf einen Blick · LUMA POS
LUMA POS ist ein Filialbetriebssystem, das Menü und Preise, Bestellannahme, Einkauf und Lagerbestand sowie Umsatzbuch und Tagesabschluss in einer einzigen Cloud-Konsole verwaltet. Die in POS festgelegten Menüs und Preise werden direkt auf Kiosk, Tischbestellung, Menütafel und Küchendisplay verwendet, und mit einem Kundendisplay an der Kasse prüfen Gäste Artikel und Betrag selbst. Die KI liest Speisekarten-Fotos als Menü ein oder erklärt Umsatzverläufe und Auffälligkeiten mit Begründung.
Für wen es passt
Echte Produktbildschirme · Beispielfiliale und -menü (fiktiv)
Kennen Sie diese Herausforderungen?
Kernfunktionen
Menü, Preise und Optionen direkt in der Tabelle bearbeiten wie in Excel, inklusive Kopieren und Einfügen. In der Kartenansicht lassen sich die Einträge auch mit Fotos prüfen.
Von der Zentrale erstellte Menütafeln mehreren Filialen zuweisen und Preise sowie Sichtbarkeit pro Filiale separat anpassen. Änderungen werden im Änderungsverlauf festgehalten.
Foto einer gedruckten Speisekarte oder Excel-Tabelle hochladen – die KI liest Namen, Preise und Kategorien aus und zeigt sie zur Freigabe an. Nur geprüfte und freigegebene Einträge gelangen ins Menü.
Menünamen und Beschreibungen werden von der KI in mehrere Sprachen übersetzt, und nur von der Filiale freigegebene Übersetzungen erscheinen auf dem Kundenbildschirm. Herkunfts- und Allergenhinweise werden für jeden Eintrag separat freigegeben.
Theke, Kiosk und Menütafel verwenden dieselbe Preisberechnung, und Preisänderungen werden protokolliert – so werden abweichende Preise zwischen den Bildschirmen verhindert.
Tisch, Menü, Bestellung und Zahlung werden auf einem 15,6-Zoll-Quer-POS-Bildschirm abgewickelt. Das Personal meldet sich per PIN an, und bei Abwesenheit sperrt sich der Bildschirm automatisch.
Sensible Vorgänge wie Rückerstattungen oder Serviceleistungen erfordern eine Manager-PIN-Freigabe, und es wird protokolliert, wer dies an welchem Gerät ausgeführt hat.
Tische im Filialgrundriss anordnen und Platzöffnung, Tischwechsel, Zahlungsanforderung, Sitzungsabrechnung und Aufräumen in einem Bildschirm erledigen.
Nach Abschluss der Zahlung wird der Beleg über den an das POS-Gerät angeschlossenen Drucker ausgegeben. Belegtext und Bestellnummernregeln werden in den Einstellungen festgelegt.
Beim Erfassen von Einkaufsbelegen pro Lieferant wird die Absetzbarkeit automatisch je nach Belegart bestimmt, und auch offene Saldi werden verwaltet.
Lagermenge und Durchschnittskosten pro Filiale verwalten und Schwund durch Vergleich von Soll- und Ist-Bestand erfassen. Bei niedrigem Bestand kann automatisch auf „Ausverkauft“ gesetzt werden.
Nettoumsatz (nach Rabatt) nach Zeitraum und Filiale sowie Rabatte, Steuern, Stornierungen und Rückerstattungen auf einen Blick.
Bei jedem Verkauf, jeder Rückerstattung oder Stornierung wird automatisch ein Buch nach Zahlungsart und Steuer geführt, das über die Mehrwertsteuer-Ansicht und CSV-Export an die Buchhaltung übergeben werden kann.
Erfasst die Wechselgeldkasse bei Öffnung sowie Ein- und Auszahlungen und zählt bei Abschluss das tatsächliche Bargeld, um Differenzen festzuhalten. Für einen erneuten Abschluss nach dem Tagesabschluss ist eine PIN erforderlich, und der Vorgang wird protokolliert.
Wenn Kassendifferenzen mehrere Tage in Folge auftreten, nachts gehäuft storniert wird oder der Anteil von Rabatten/Rückerstattungen und der Umsatzverlauf vom Üblichen abweichen, erscheint dies in der Benachrichtigungsliste. Die Filiale kann Regeln und Schwellenwerte ein- und ausschalten sowie ändern.
Die AI erklärt den heutigen Umsatzverlauf in Sätzen, wobei jeder Satz mit Belegzahlen versehen wird; Sätze ohne Belege werden herausgefiltert. Zahlen werden nicht erfunden.
Zeigt die Rentabilität je Menüpunkt, Nachbestellvorschläge für Zutaten sowie eine Verkaufs-Heatmap nach Wochentag und Uhrzeit, um die nächste Entscheidung zu erleichtern.
Läuft gerade keine Bestellung, zeigt das Kundendisplay Werbung oder Fotos beliebter Gerichte.
Sobald das Personal Artikel hinzufügt, erscheinen Fotos, Optionen, Menüinhalte und Preise sofort auf dem Kundendisplay — Gäste prüfen die Bestellung selbst, und es gibt weniger Fehler und Diskussionen an der Kasse.
Angewendete Gutscheinrabatte und Mitgliedsdaten erscheinen ebenfalls auf dem Kundendisplay.
Während auf die Zahlung gewartet wird, zeigt es den Zahlungsschritt; bei Barzahlung den erhaltenen Betrag und das Wechselgeld, am Ende groß die Bestellnummer.
Texte auf dem Kundendisplay erscheinen auf Koreanisch, Englisch, Spanisch, Japanisch, Chinesisch oder Deutsch.
Von der Bestellung bis zum Tagesabschluss füllt sich das Buch von selbst
Eine einmalige Menüänderung übernehmen alle Bildschirme · KI-produziertes VideoErforderliche Hardware
Für Verwaltungsaufgaben wie Menü, Einkauf, Lager, Buchhaltung und Umsatz sowie Bestellannahme am Tresen – nur ein Webbrowser wird benötigt, keine Installation erforderlich
ErforderlichMitarbeitende melden sich per PIN an und bearbeiten Tische, Bestellungen, Zahlungen und Belege auf einem Bildschirm
OptionalZeigt den POS-Bildschirm an und verbindet den Bondrucker – der Druckerstatus wird an die Konsole gemeldet
OptionalDruckt den Beleg nach Zahlungsabschluss – wird an die LUMA-Box angeschlossen
OptionalAdmin-App, mit der Mitarbeitende Bestellungen direkt am Tisch aufnehmen – läuft im Browser, keine separate App-Installation nötig
OptionalBildschirm auf der Kundenseite der Kasse — zeigt Bestellung, Betrag und Zahlungsschritte (ohne Touch)
OptionalSo funktioniert es
Einsatz nach Branche
Franchise-Zentrale
Wenn die Zentral-Menütafel den Filialen zugewiesen wird und filialspezifische Anpassungen samt Änderungsverlauf verwaltet werden,
können die Zentralvorgaben eingehalten und zugleich filialspezifische Gegebenheiten berücksichtigt werden – wer wann was geändert hat, bleibt nachvollziehbar
Koreanische und japanische Restaurants
Wenn Tische im Lageplan platziert werden und das Öffnen von Plätzen, Verschieben sowie die Sitzungsabrechnung in einem POS-Bildschirm erledigt werden,
sind die Bestellungen je Tisch auf einen Blick erkennbar, wodurch Abrechnungsfehler seltener werden
Bäckerei und Dessert
Wenn Einkaufsbelege, Inventur und Menürentabilität gemeinsam im POS eingesehen werden,
lässt sich fundiert beurteilen, welche Menüs wirklich Gewinn bringen und wo Verluste entstehen
Betreiber mehrerer Cafés
Wenn Regeln zur Anomalieerkennung und KI-Erläuterungen aktiviert sind,
werden Signale wie Kassendifferenzen, nächtliche Stornos oder plötzliche Rabatthäufungen nicht übersehen und können vorab geprüft werden
Filialen an Touristenorten mit vielen ausländischen Gästen
Wenn mit dem KI-Menü-Sprachpaket übersetzt und nur freigegebene Inhalte auf dem Gästebildschirm ausgegeben werden,
entfällt eine separate Übersetzungsbeauftragung, und vor der Freigabe wird der Originaltext angezeigt, sodass keine fehlerhafte Übersetzung erscheint
Einführungsberatung
Teilen Sie uns die Größe Ihrer Filiale und die verwendeten Geräte mit, und wir empfehlen die passende Konfiguration und ein Angebot. Auch bereits vorhandene Bildschirme und Drucker werden dabei berücksichtigt.
Spezifikationen
Gut kombinierbare Lösungen
Gäste bestellen selbst – inklusive Gutscheine und Punkte
Bestellung vom Tisch oder Gästehandy – direkt in die Küche
Preise und Aktionen sofort auf dem digitalen Preisschild
Häufig gestellte Fragen
Die Abläufe für Vorauszahlung und Nachzahlung sowie die Bearbeitung von Genehmigung, Stornierung und Erstattung sind vorbereitet. Die tatsächliche Anbindung an Kartengesellschaften und Zahlungsdienstleister ist in Vorbereitung. Barzahlung, Erstattungen und das Umsatzbuch können Sie schon jetzt nutzen. Zum Zeitplan der Anbindung von Zahlungsterminals beraten wir Sie gern über die Anfrage zur Einführung.
Ja. Laden Sie ein Foto einer Speisekarte aus Papier oder eine Excel-Tabelle hoch, liest die AI Menünamen, Preise und Kategorien aus und zeigt sie in einer Genehmigungstabelle an. Nur was Sie prüfen und genehmigen, wird ins Menü übernommen. In der Tabelle können Sie wie in Excel direkt bearbeiten oder Inhalte einfügen.
Ja. Bei jedem Verkauf, jeder Erstattung und jeder Stornierung wird automatisch ein Buch nach Zahlungsart und Steuersatz geführt. Es gibt eine Umsatzsteuer-Ansicht und einen CSV-Export. Zur direkten Anbindung an ein bestimmtes Buchhaltungs- oder ERP-Programm beraten wir Sie gern über die Anfrage zur Einführung.
Ja. Sie können die von der Zentrale erstellte Speisekarte mehreren Filialen zuweisen und Preis und Sichtbarkeit pro Filiale getrennt anpassen. Änderungen werden im Änderungsverlauf festgehalten. Kasse, Kiosk und Menütafel verwenden dieselbe Preisberechnung, sodass die Preise auf den Bildschirmen nicht voneinander abweichen.
Wenn die AI den heutigen Umsatzverlauf in Sätzen erklärt, wird jedem Satz die Zahl beigefügt, auf der er beruht. Sätze ohne Beleg werden herausgefiltert. Ungewöhnliche Verläufe, etwa anhaltende Kassendifferenzen oder gehäufte Stornos spät in der Nacht, werden als Anomalie-Benachrichtigung gemeldet. Die Regeln und Schwellenwerte kann die Filiale ein- und ausschalten sowie ändern.
Unser Team hilft Ihnen gerne bei Konfiguration und Angebot.
